【SMITH & WOLLENSKY 中秋饗宴組合】
延續 Smith & Wollensky 對卓越肉品的堅持,今年中秋特別嚴選與品牌同源美國牧場的優質肉品,並精心引進日本和牛珍稀部位,讓您品嚐到不一樣的優質牛肉!還特別搭配了 Smith & Wollensky 經典牛排醬與特製調味粉,讓您在烤肉時可以層層堆疊風味層次。最重要的是——份量紮實,誠意滿載,為您獻上極致奢華的烤肉體驗!
肉品介紹
美國華盛頓特選牛小排:來自美國華盛頓的特選牛小排,油花分布均勻、肉質鮮嫩多汁,入口即化。
Double R特選菲力骰子:由美國Double R牧場直送的菲力,嚴格控管飼養,切至方便入口的骰子狀,幾乎沒有多餘的筋與油脂,讓鮮甜的肉汁在口中綻放。
SRF極黑和牛板腱:以獨特的美國和牛血統聞名,板腱取自牛肩胛部位,肉質緊實卻富含油花,經SRF的專業飼養與熟成,造就柔嫩多汁與濃郁牛香的完美平衡。
熊本黑樺牛A5紐約客:來自日本熊本縣的黑樺牛,是極少數能取得日本和牛等級最高的A5評價稀有真品,紐約客取自牛腰脊部位,兼具豐厚油花與緊實的肉感,油脂與肉香交織,呈現出細膩且入口即化的奢華體驗。
奢華組獨享的頂級肉品
SDR乾式熟成肋眼:嚴選高品質肋眼原塊,以乾式熟成工法控溫、控濕、控風長時間熟成,經過熟成後,肉質更為軟嫩,牛肉香氣濃縮,油脂風味層次堆疊,散發出帶有堅果與奶油般的馥郁香氣。
尊爵組(3~4人份)|售價:$3,888 元 總重1050公克
奢華組(5~6人份)|售價:$6,888 元 總重1530公克
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中秋注意事項:9/17號至10/6號為黑貓中秋繁盛期,故無法指定配達時間!
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